Het Nederlands-Israëlitisch Kerkgenootschap heeft aan de leden van de Tweede Kamer een Factsheet gestuurd over Joods-religieus slachten. Dit, in verband met de behandeling van het Initiatief Wetsvoorstel (TK 31 571) van de Partij voor de Dieren, dat een verbodsbepaling voor onbedwelmd religieus slachten volgens de Israëlitische ritus inhoudt. De Joodse slacht kan en gebeurt alleen onbedwelmd, waarbij in één handeling onmiddellijke bloeddrukdaling wordt gerealiseerd, waardoor he dier razendsnel het bewustzijn verliest.
Klik HIER voor het Factsheet Joods-religieus slachten.
Uit het factsheet blijkt dat de wetenschap niet conclusief oordeelt dat onbedwelmde halssnede meer pijn veroorzaakt dan slachten na voorafgaande bedwelming. Dat er verschillende conclusies getrokken worden uit de literatuur betekent dat er in de wetenschap geen eenduidige mening over dit onderwerp bestaat. Daarmee vervalt de grondslag om te bepalen dat onbedwelmd slachten niet toegestaan zou moeten worden.
Geschermd (anders is het niet te verwoorden) wordt met een periode tot 4 minuten dat het zou duren voor een dier na de halssnede het bewustzijn zou hebben verloren. Dit wordt ontleend aan een rapport van Wageningen UR dat nota bene in een rapport van … Wageningen UR wordt ontkracht.
“Uit de literatuur en het huidige onderzoek blijkt dat bewustzijn bij runderen na alleen een halssnede gemiddeld ongeveer 1,5 minuut aanhoudt en kan oplopen tot 4 minuten. Gedurende deze periode kan het dier mogelijk pijn ervaren.”
Deze uitspraak is niet bewezen, niet onderbouwd en wordt ook niet op basis van het in het rapport beschreven onderzoek, vastgesteld. Het komt in het onderzoek niet eens aan de orde.
Uit een studie van Wageningen blijkt dat het bepalen van het al dan niet bij bewustzijn zijn, niet goed mogelijk is. “De periode van bewusteloosheid tussen bedwelmen en dood (of herstel) is met de huidige technieken moeilijk direct meetbaar en zeker niet meetbaar onder commerciële slachterijomstandigheden” (Wageningen UR Livestock Research, “Indicatoren voor bewusteloosheid”).
Prof. Nico van Straalen, dierkundige aan de Vrije Universiteit zegt: “Dat er verschillende conclusies getrokken worden uit de literatuur betekent dat er in de wetenschap geen eenduidige mening over dit onderwerp bestaat. Er zijn studies die een snelle bloeddrukdaling en daarmee verlies van bewustzijn aangeven. Als er een snel verlies van bewustzijn optreedt, is het doden van dieren met een onthoofding of halssnede een relatief humane methode, voor zover zulke dingen humaan kunnen zijn. De situatie om het slachten heen, is trouwens minstens zo belangrijk.”
Dit alles neemt niet weg dat wij vanuit de Joodse gemeenschap en denkwereld daar waar maar enigszins mogelijk is, volledig bereid zijn ons in te zetten om het dierenwelzijn zo goed mogelijk te dienen.
