Poeriem, dan eten we kiesjeliesj. De lapjes dun gerold deeg worden in olie gefrituurd. Een echte Poeriemtractatie. Maar wat doen we met het frituurvet? Niet door de gootsteen gieten of via de wc dumpen in het riool! 
Voor gebruikt frituurvet is een oplossing. Die bijdraagt aan het milieu, doordat het vet niet in het riool komt en het water daarom gezuiverd moet worden en omdat het kan worden hergebruikt als bio-diesel. Uit gebruikte frituurvetten en frituuroliën kunnen grondstoffen teruggewonnen worden voor nuttige toepassingen zoals biobrandstof (biodiesel). Hierdoor komen er minder schadelijke stoffen in het milieu.
Kijk op Hergebruikfrituurvet.nl om te weten wat je wel moet doen met het frituurvet waar de Hamansoren goudbruin zijn gebakken. Ook kunt u via die site een inlevercontainer bij u in de buurt zoeken.
Frituurvet eindigt doorgaans in de vuilniszak en 4 procent belandt, via het toilet of gootsteen, in het riool. Dit komt uit op 6 miljoen liter weggegooid frituurvet, terwijl dit heel goed besteed kan worden als grondstof voor groene brandstof of groene stroom. Dit is mogelijk door het gebruikte frituurvet naar een inzamelingspunt te brengen. Het is daarbij belangrijk om erop te letten hoe u het frituurvet inlevert. Eerst moet het frituurvet afgekoeld zijn en pas daarna weer in de originele verpakking gegoten worden. Deze moet goed afgesloten zijn en het frituurvet kan met verpakking en al in de inzamelcontainer gedeponeerd worden.
Het frituurvet wordt namelijk voor een groot deel verwerkt tot biobrandstoffen. Op deze manier kunnen voor bepaalde toepassingen de minerale brandstoffen bewaard blijven. Deze biobrandstoffen hebben als voordeel dat ze veel minder CO2 uitstoot opleveren en geen vervuiling veroorzaken. Het andere deel van het vet is na uiterst grondige bewerking geschikt voor industriële verwerking.
