Zes Torarollen werden uit een sjoel in New Orleans gehaald door een Israelische reddingswerker. De sifre Tora bevonden zich in Congregation Beth Israel, een orthodoxe synagoge in New Orleans. Sommige Torarollen zouden mogelijk meer dan 250 jaar oud zijn.
De Torarollen werden in een rubberboot meegenomen en in een gereed staande helikopter overgebracht naar drogere oorden.
Waarschijnlijk zijn vier van de zes rollen niet meer te herstellen. De perkamenten rollen die met de hand zijn beschreven, zijn op veel plaatsen zwart geworden doordat het perkament in aanraking is gekomen met het vervuilde Katrina-water dat ook de sjoel Beth Israel binnen stroomde.
